101.06.19  6月19日(二)於行政大樓會議室，舉行借閱達人頒獎典禮，本學期借閱冊數最多的達人，得獎名單如下：二專部：第一名建築一盧毅玲、第二名建築一黃麗純、第三名建築一張雅勝；五專部：第一名餐管二尤曉琪、第二名電機二黃卽順、第三名園藝二丘浩頤；高職部：第一名畜保一陳美霖、第二名畜保二彭鈺倫、第三名畜保一吳佩芬。頒獎以餐敘形式進行，校長表示：愛閱讀已逐漸成為趨勢，鼓勵同學運用圖書館資源，選擇有益身心的書籍，多看多學，愈看愈多、愈借愈多，與同學分享閱讀的喜悅與經驗外，也可以對圖書館服務提供良善的意見。

　　101.06.13  6月13日(三)上午，本校與臺東縣救國團、自來水公司第十區管理處，支持華山・創世基金會老人在地服務，舉辦「福氣包眾」比賽，合力包1200顆養生「東香五穀雜糧粽」送給縣內三失(失依、失智、失能)長輩，祈求長輩健康及福氣，在餐旅科洪主任的指揮下，與40位學生備好包粽料理，並示範包粽技法，在校長包出第一顆粽後，志工與學生分成12組，展開包粽比賽，不少學生包粽是初體驗，包得戰戰兢兢卻漏餡，在旁經驗豐富的志工們見狀，立刻加入整粽的行列，現場氣氛熱鬧，最後還是顆顆香粽送老人，讓同學直呼既開心又發揮愛心，非常有意義。

　　101.05.22  5月22日(二)於三樓會議室舉行「扶輪書香閱讀心得寫作比賽」頒獎典禮，為增加學生彼此閱讀心得的分享與交流，邀請35位得獎同學，以餐敘形式進行，得獎者各獲頒1000元獎學金與獎狀乙張，並於6月畢業典禮時再選出七位頒發特別獎。臺東東區扶輪社郭聰敏社長表示：「閱讀是學生的本份，但閱讀課外書能額外增加知識，是別人帶不走，因此特別贊助此項活動，希望能藉由課外讀物的閱讀，豐富同學人生的經歷。」，姚校長則代表學校及學生感謝臺東東區扶輪社對學生的支持與鼓勵，也期勉同學能多多閱讀，參與寫作，更要學習作者的努力精神。

　　101.05.02  5月2日(一)餐旅管理科舉辦母親節感恩餐會，邀請綜合職能科、救星教養院師長及學生家長，見證他們無我的付出與無私的奉獻，來照護陪伴這一群純真善良的折翼天使，同時也慰勞其辛勞，藉餐會與孩子們同樂，並分享教養經驗，共渡一個溫馨、歡笑的美好日子。餐旅科精心企劃，以臺東特產「金針」為主軸的「金萱花饗宴」，餐會準備了「金萱肉捲」、「針情濃湯」、「花耀鮮雕」及「香萱漢堡」4道佳餚，巧思設計佐以在地食材融入而成，並以純真樸實的精神來代表對母親的愛，而該科學生另溫馨烘焙了造型蛋糕致贈與會人員，以作為本次活動的紀念與回憶。

        元月11日(三)晚間，是項活動於一家餐廳熱烈展開，敬邀並播放MV，感謝同仁年來的辛勞及對校務的支持與協助

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2月10日(五)上午於志清堂，舉行高職部100學年第二學期開學典禮

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