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[第15期] 金萱花饗宴─針情獻慈母

人氣732
secretariat - 東專聚光燈 | 2012-07-03 13:30:14

秘書室行政助理-吳漢俊

  「天上最美是星星,人間最美是親情」,而節慶中最為人所禮讚者,莫過於母親節,逢此佳節,為人子女們不分國界與種族,莫不以感恩的心來回饋天下的母親,同時社會也瀰漫在慶典這偉大母親節的溫馨氣息中,學子們在耳濡目染下更親近了感恩及惜福的真諦。

本校餐旅管理科緣此,特舉辦了母親節感恩餐會,邀請綜合職能科師生、家長、來賓與新聞媒體參與,分享綜職科師長們,因其無我的付出與奉獻,默默照護陪伴著這一群純真善良的折翼天使,引領他們發揮潛能自我成長,得以建立自信並快樂學習,這樣的美好經驗,在母親節前夕,餐旅管理科師生,精心策劃了以臺東特產「金針」為主軸的「金萱花饗宴」,內容創意了「金萱肉捲」、「針情濃湯」、「花耀鮮雕」及「香萱漢堡」等佳餚,另又烘焙了造型蛋糕贈予與會來賓,為本次活動帶來波波驚喜與讚賞,當然更溫暖了師長與學子的傳道、授業之情,加溫了每一位勞苦功高的母親與天真稚氣孩子的親情,也憾動了在場見證嘉賓們的每一顆真心。

當大夥在享用金針佳餚共話溫馨時,筆者回想曾於臉書上看到一篇名為「母親您像天使守護著我~我只能說我很想妳愛妳」的文章,內容敘述概為,主角是一位大學三年級的學生,因其年幼之時,其母親罹患癌症末期,於病榻前幾近彌留的情況下,費力說出對他的最後期許:「OO “我是媽媽,很抱歉,媽媽沒有辦法扶養你長大成人,因為媽媽生病了(喘氣),一直都沒有好轉,所以你要好好聽阿公、阿嬤的話跟爸爸的話(喘氣),阿公、阿嬤很疼你,阿嬤更愛你,不要調皮搗蛋(喘氣)不要惹爸爸生氣,長大成人之後,要乖乖做一個好小孩,聽話的小孩」,在時間度過了十七個年頭後,主角藉著臉書表達了他對母親的思念:「17年過去了,我只能說我很想妳,妳的影子不曾離開過,還是像天使一樣陪在我身邊,守護著我,我很希望妳能很開心的看到我已經長這麼大了,也很希望我能讓妳很放心,雖然只有那短短四年的緣份,但卻讓我感到一輩子的溫馨跟溫暖,感謝妳的耐心與細心教育我這個調皮搗蛋的小惡魔,往後的日子我會將你對我的期望轉為力量,做一個有用的人,那段對我嚴肅叮嚀的錄音,一定牢牢記在心中,爸爸一定很希望妳能看到我已長大了,爸爸既是母親也是父親,所以不管母親節或父親節,都能感受到你們的愛跟關懷,媽,希望妳在天上能開心快樂,我愛妳」。這段無法對話的真情,讓人看了格外不捨並感傷其親情割捨太早,然從其po文中,我們也看到一個小孩感念母親對他的愛,而能自我成長,努力來完成母親對他的期許,值此慶祝母親節的同時,深具教育義意,古云:「樹欲靜而風不止,子欲養而親不待」,對照前述的百般無奈,更期盼身為東專人的媽媽們,都能當同學們心中的菩薩,而同學們,是母親心中的傳家寶,孝順更要當下及時。

康乃馨代表是西洋母親節的花朵,而金針花是中國的另類康乃馨,又稱為「萱草」,也是中國母親節的象徵,在過去遠離家鄉的遊子,會在自家種下金針花,希望讓母親看見時得到安慰,所以餐旅管理科以金萱花佐以美食佳餚,慰勞師生、家長的辛勞,更能彰顯金萱的母愛特質。

[第14期] 一個值得驕傲且富意義活動--教職員工歲末聯歡、歡送退休教師及慶生感恩餐會

人氣1238
secretariat - 東專聚光燈 | 2012-03-03 22:27:34

舉辦是項活動已邁入第三年,今年於元月11()晚間,於一家餐廳熱烈展開,3月東專聚光探照著,這場彰顯教職員工團結氣氛,促進校園和諧,感恩全體教職員工的辛勞付出與優異成果,致上誠摯的謝意與敬意

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[第13期] 東專原鄉風味餐系列一-賽德克勇士餐

人氣1212
secretariat - 東專聚光燈 | 2011-11-21 11:06:06

繼達悟族飛魚 XO 醬後,餐旅科結合火夯國片「賽德克‧巴萊」熱潮,查究賽德克族飲食特色,推出賽德克勇士餐, 10 月東專聚光探照,這份原味與文化的相遇。

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[第12期] 東專節電綠行動

人氣842
secretariat - 東專聚光燈 | 2011-08-11 15:27:10

夏月暑氣蒸人,在空調一開「奇摩子~~」的讚嘆聲下,高用電時刻來臨。學校9899年總用電度數各為1,592,4811,820,959 (kwh)99~98年用電成長率為14.4%,較行政院公告之政府機關及學校節能目標:每年用電負成長或至104年累計總節能-7%,頗有落差。學校改制、發展規模成長可能為原因之一,但身為地球村一員的我們,應可更積極為環境永續盡心力。是以,7月聚光探照「東專節電綠行動從制度及設備管理層面,瞭解學校節電行動並落實日常生活中。

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[第11期] 專科伴手禮稱四─達悟族飛魚XO醬

人氣1091
secretariat - 東專聚光燈 | 2011-07-05 11:57:16

 總務處環境安全衛生組 組長林幸慧

 

葵花油海沸起波光,蒜頭、紅蔥頭、蝦米、辣椒、干貝繽紛共舞,飛魚成絲抖波追逐,眷戀滋味成就。呵~東專六月聚光探照-餐旅管理科所成「達悟族飛魚XO醬」。

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[第10期] 東專遛鳥~黑冠麻鷺

人氣1267
secretariat - 東專聚光燈 | 2011-06-01 14:27:57

或行政大樓與誠樸樓間、或誠樸樓與化工大樓間、或電機科館前、或升旗集合場的林蔭草坪上,相信多數人都曾直擊牠愜意漫步的身影,或啄食蚯蚓的俐落身手,甚而有幸聽見「ㄨˋ ㄍㄨˋㄍㄨˋ」的叫聲,嘿~既然牠都這麼認真露臉了,五月就聚光探照「東專遛鳥~黑冠麻鷺」。

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[第9期] 東專新樣~精勤、誠樸校區構想規劃

人氣1624
secretariat - 東專聚光燈 | 2011-05-02 09:58:19

環安衛組長林幸慧

 東專3月在訪視評鑑、新興工程第二標案動土典禮接踵而來下,甚有開春芳菲之意,而未來校區規劃也成了大家共同關注的焦點。所以,四月聚光探照東專新厝、舊樓的構想規劃。

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[第8期] 「震」驚~東專災害潛勢調查初探

人氣947
secretariat - 東專聚光燈 | 2011-04-06 16:13:28

        311日本發生規模9.0大地震,嚴重的災情透過電視和網路,震撼了全世界。在關注災情發展及協助災民的同時,這一震也教會我們在面對天災時,該有的謙卑與準備,冷靜與行動力。所以本期將聚光探照東專災害潛勢。

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[第7期] 東專100年曙光記實

人氣974
secretariat - 東專聚光燈 | 2011-01-20 14:42:15

 環境安全衛生組組長林幸慧

 依據交通部中央氣象局預測,建國100年台灣平地第一道曙光將出現在蘭嶼,時間是清晨633分,緊接著綠島,然後三仙台和墾丁龍磐公園。那麼被蘭嶼、綠島、三仙台環抱的東專呢?沒有徹夜守候,

 530分 身體自動醒來

 620分 在精勤樓高點依著咖啡取暖,面向著海,神智在寒風中呆滯

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[第6期] 新校舍第一期設施及景觀工程動土祝文

人氣971
secretariat - 東專聚光燈 | 2010-12-14 20:01:35

  環境安全衛生組組長林幸慧

 

  

  

四方既垛 中樁為柱 紅綵飾頂 校舍將興

清香酒斟初奠  神享於誠  祈願立基同心

清香酒斟亞奠  神享悃誠  祈願工事順成

清香酒斟終奠  神享厥誠  祈願校務得展

伏惟欣鑒   仰叩神恩   佑我東專   尚饗

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