編輯室
主選單
電子報一覽

 

[第3期] 「海洋之心」的中秋獻禮

人氣788
secretariat - 東專聚光燈 | 2010-09-10 12:02:32

 

秘書室主任鄭雪花

 一年一度的中秋節,在一家烤肉萬家香的氣味裡,還有沒有什麼可以不一樣的呢?有,後山的東專人,向著大海守望著圓月躍昇的時候,有了不一樣的中秋節,因為太平洋的緣故……

 海啊

 比記憶更深,比夢更神奇

(節自余光中〈比夢更神奇〉)

  當詩人詠歏著海「比記憶更深,比夢更神奇」的時候,並不知道來自太平洋海平面下662公尺的海洋深層水究竟有多神奇,它所具有的四大特質─天然、純淨、獨特與健康─超乎我們的尋常經驗與想像:

 天然──取自太平洋海平面下662公尺深的天然珍貴水資源。

 純淨──深、冷,溫度只有69度,非常純淨。

 獨特──90幾種微量元素與礦物質,具有獨特性。

 健康──離子化礦物質,易於吸收;水分子團細小,新陳代謝快!

 

  現在,我們明白了來自海洋之心的它有多麼的珍貴,本校食品科的老師們應用它做為料理水,和素材的營養發揮相乘效果,增加食物的美味,並提高健康的價值,於是,中秋時分,月圓花好,海洋般的深心祝福被包裹在蛋黃酥裡,在綠豆凸裡,在水果酥裡,入口化作美好滋味,直達內心深處,逗引深藏的幽微記憶,曾經的故事如潮水湧來,心海有多深,懷念就有多遠,於是,我們彷彿聽見另一位詩人的詩律迴旋著:

 
 
在持續轉涼的海上
 
如白鳥飛越船行殘留的痕跡
 
深入季節微弱的氣息
 
假如潮水曾經
 
我以同樣的心

(節自楊牧〈故事〉)

 

 今年,當海上生明月的時候,太平洋岸的東專人,有了不一樣的中秋節,因為我們懂得了「海洋之心」的緣故。

人氣788

搜尋
會員登入
帳號:

密碼:

記住我



忘記密碼?

現在註冊!
臺東專科學校
東專校訊 網站維護:雷璧朱 電話:089-226389#2812