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[第15期] 餐旅管理科第五屆畢業成果展

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secretariat - 東專大事紀 | 2012-07-10 09:04:50

  101.05.17   517()下午,餐旅管理科舉辦第五屆畢業成果展,主題為【神臨食饗雅典城】,展現學生們實習技能成果,以餐點、服務為主要展現型態。其中「神臨」學生跳脫傳統餐旅科系的西裝制服,是學生們製作傳統白色希臘服飾,打扮成各種希臘眾神來表演,也以「上尊下卑」,貴賓為尊、畢業生為侍者的形式去服務佳賓們;「食饗」餐點部分是以希臘地中海飲食風格之菜色,並以橄欖油、麵包、蔬菜為主,;「雅典城」場地佈置是以裝置為表現主體,飄逸的月桂樹、城中的許願池再加上具有薪火相傳意義的聖火,使各位貴賓能身歷其境般地體驗到獨特風情。

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